3 ulubione przepisy na odżywcze koktajle

November 9, 2020


Uwielbiam kombinować z koktajlami: podkręcać ich smaki, wzbogacać o różne dodatki. Dlaczego? Po pierwsze “ruchy szczęką przy żuciu sprawiają, że krew szybciej krąży”. Oznacza to, że jedzenie potraw o różnej konsystencji to także gimnastyka dla mózgu, bo ciągnące, miękkie, twarde, różne “chrupkości” wpływają na rozwój komórek nerwowych. To też po prostu większa przyjemność z jedzenia. Kolejna rzecz to to, że dzięki dokładnemu i powolnemu żuciu, organizm szybciej dostaje sygnał “jestem najedzony”. Dzięki czemu unikniesz przejadania się.

Do koktajli warto też dodawać sezonowe owoce i (jeśli lubisz) warzywa. To najłatwiejszy sposób, żeby przemycić ekstra porcję witamin do  organizmu i w przyjemny sposób wzmocnić naszą odporność. Dlatego dzisiaj dzielę się z Tobą listą moich top 3 koktajli odżywczych.

1. Koktajl na słodki ząb à la snickers

Rozpoczynam od koktajlu, który nazywam “rozpustnym”. :) W smaku kojarzy mi się z karmelowym batonem typu snickers. Zawdzięcza to kawałkom daktyli i orzeszków ziemnych i innych dodatków odkrywanych w kolejnych łykach. Idealny, kiedy chcesz się rozpieścić i masz ochotę na coś słodkiego, a jednocześnie pełnego wartości odżywczych. Przez dużą zawartość bakalii jest bardziej kaloryczny, więc osoby, które dążą do wymarzonej sylwetki, muszą na niego uważać. :)

  • 250 ml mleka sojowego.
  • 2 miarki Formuły 1 o smaku czekolady (może być waniliowy z dodatkiem łyżki gorzkiego kakao),
  • 2 miarki odżywki białkowej,
  • 3 daktyle,
  • garść orzechów ziemnych niesolonych.

Wszystkie składniki dokładnie zblenduj w mikserze kielichowym lub w thermomixie. Jeśli nie masz miksera, zmieszaj mleko, koktajl i białko w blenderze i dodaj do niego drobno posiekane orzeszki i daktyle.

2. Orzeźwiający z truskawek i mięty

Truskawka i mięta to połączenie idealne. Szczególnie jeśli masz ochotę na coś orzeźwiającego. Truskawki (w zimie możesz użyć mrożonych, czemu nie!) mają mało kalorii, a mnóstwo smaku przypominającego o ciepłych dniach lata. Mięta, oprócz orzeźwienia, pobudza enzymy przez co dobrze wpływa na układ trawienny. Pyszne z pożytecznym.  

  • 1/2 szklanki (125 ml) kefiru, maślanki, jogurtu greckiego z niską zawartością tłuszczu,
  • ½ szklanki (125 ml) wody,
  • 3 miarki Pro 20 Select (lub 2 miarki Formuły 1 o smaku waniliowym 1 miarka odżywki białkowej),
  • 1/2  szklanki (150 g) świeżych lub mrożonych truskawek,
  • 1 łyżka stołowa świeżej mięty.

Wszystkie składniki dokładnie zblenduj w mikserze kielichowym lub w thermomixie.

3. Koktajl warzywny

Szpinak nazywany jest jednym z najzdrowszych warzyw liściastych. Jego ciemnozielony kolor to zwiastun całej masy dobroci: witamin, soli mineralnych, beta-karotenu, luteiny (silnego przeciwutleniacza). Liście szpinaku są szczególnie bogate w witaminę C, żelazo, potas, magnez, kwas foliowy. Dlatego w starożytnej Persji nazywany był „perskim zielem”.

Badania potwierdzają, że szpinak ma działanie przeciwnowotworowe i przeciwmiażdżycowe. Nie jest jednak polecany (szczególnie w dużych ilościach) osobom z dną moczanową czy kamicą nerkową.

Jeśli nie masz żadnej z tych chorób, możesz spokojnie zajadać zieloną bombę witaminową.

Najłatwiejszym sposobem na “wblendowanie” szpinaku do diety jest właśnie koktajl. Taka mieszanka z likopenem z pomidorów i witaminą c z pietruszki, oprócz wartości odżywczych, jest też naprawdę sycąca.

  • 50 g jogurtu naturalnego o niskiej zawartości tłuszczu,
  • 1 szklanka soku pomidorowego,
  • 2 miarki F1 o smaku waniliowym,
  • 1 miarka odżywki białkowej,
  • ½ szklanki szpinaku,
  • 1/2 szklanki świeżego ogórka,
  • szczypta Imbiru,
  • 1 łyżeczka kardamonu,
  • 1/2 łyżki stołowej świeżej bazylii,
  • 1  łyżka stołowa (3,8 g) natki pietruszki.

Jak w poprzednich przepisach: wszystkie składniki dokładnie zblenduj w mikserze kielichowym lub w thermomixie.

Płynna skarbnica witaminowa

Przepisy, którymi się z Tobą podzieliłam, będą idealne nie tylko na śniadanie przed dniem pełnym zadań i pracy. Koktajl (szczególnie warzywny) możesz też wypić jako zdrową kolację. :) Da Ci jednoczesne poczucie lekkości i sytości, a dodatkowo zapewni porcję odpowiednich składników odżywczych.


Jeśli masz swój ulubiony przepis, podeślij mi go, żebym mogła opublikować go na blogu i podzielić się nim z innymi. A teraz smacznego i czekam na sygnał, który z przepisów zwycięża w domowych rankingach.

Zadbajmy o Ciebie, by móc więcej
Porozmawiaj ze mną o tym czego potrzebujesz, by czuć się i wyglądać dobrze. Dobierzmy produkty i krok po kroku dbajmy o siebie lepiej.
POROZMAWIAJMY >>